CONSIGLI SU CIBI E ALIMENTAZIONE

Consigli su Cibi e Alimentazione

Autore: Ellen G. White

Titolo originale: Counsels on Diet and Foods

Editore: EDIZIONI A.D.V.

Anno di pubblicazione: 2008

Formato: 21x15 cm | 367 pagine | brossura

ISBN: 9788876592171

Quando, nel 1863, Ellen G. White cominciò a scrivere sull’importanza di un’alimentazione sana, la speranza di vita media per gli abitanti degli Stati Uniti era di 32 anni. Questi mangiavano da 3 a 5 volte al giorno: cibi ricchi di spezie, a base di carne, fritture e tanti dolci. Per conservarli non c’era altro metodo che il sale, l’essiccazione e processi di fermentazione controllata. In questo contesto, l’autrice comincia a riflettere sulla saggezza dei consigli biblici per un programma alimentare semplice, naturale e nutriente, privilegiando frutta, verdura e cereali. Questi consigli appaiono oggi di straordinaria attualità.